Robert van Beckhoven geeft 2 keer per dag een demo van 20 minuten over het bereiden van desserts met de Carpgiani Pastochef. CGU Maestro Gianpaolo Valli geeft twee keer per dag een demo van 20 minuten over basis ijsbereiding en 2 keer per dag een demo van 20 minuten over de bereiding van sorbet. Dagelijks is er vanaf 11.00 uur ieder uur een demo. Daarnaast wordt tussendoor gedemonstreerd hoe mono portione (kleine ijsgebakjes/bonbons) kunnen worden bereid met de nieuwe Carpigiani softijsmachine.
Het programma ziet er voor zondag en maandag als volgt uit:
11.00 - 11.20: Demo basis ijsbereiding door Maestro Gianpaolo Valli
12.00 - 12.20: Demo desserts maken met de Pastochef door patissier Robert van Beckhoven
13.00 - 13.20: Demo sorbet bereiding door Maestro Gianpaolo Valli
14.00 - 14.20: Demo basis ijsbereiding door Maestro Gianpaolo Valli
15.00 - 15.20: Demo desserts maken met de Pastochef door patissier Robert van Beckhoven
16.00 - 16.20: Demo sorbet bereiding door Maestro Gianpaolo Valli
Het programma van dinsdag:
11.00 - 11.20: Demo basis ijsbereiding door Maestro Gianpaolo Valli
13.00 - 13.20: Demo sorbet bereiding door Maestro Gianpaolo Valli
14.00 - 14.20: Demo basis ijsbereiding door Maestro Gianpaolo Valli
16.00 - 16.20: Demo sorbet bereiding door Maestro Gianpaolo Valli