Ruim een jaar voor de 12e editie van de Bakkerijdagen is een derde van de beursvloer al verkocht. Het succes van de vorige editie en het beperkte beursoppervlak zorgen ervoor dat exposanten er vroeg bij zijn, zelfs al voordat de datum bekend werd.

Bakkerij Dagen en IJsvak 2010 zijn succesvol verlopen. Het complete aanbod, het veelzijdige programma en de innovaties hebben in totaal 12.281 bezoekers getrokken.