Bakkerij Dagen 2012 is vandaag succesvol afgesloten. Het platform voor de bakkerijbranche werd van 4 tot en met 6 maart 2012 gehouden in Amsterdam RAI.

Uit acht landenteams mag Nederland zich winnaar van het EK Boulangerie 2012 noemen. Nederland heeft daarmee ‘Les Pellons d’Or’, de hoogste Europese eer op het gebied van broodbakken, gewonnen.

Na een spannende finale mag Peter Remmelzwaal uit Zoeterwoude zich in 2012 de ‘Beste Nederlandse Patissier’ noemen.

Nederlanders vinden volkorenbrood het meest gezonde ontbijtproduct.

Ruim een jaar voor de 12e editie van de Bakkerijdagen is een derde van de beursvloer al verkocht. Het succes van de vorige editie en het beperkte beursoppervlak zorgen ervoor dat exposanten er vroeg bij zijn, zelfs al voordat de datum bekend werd.

Bakkerij Dagen en IJsvak 2010 zijn succesvol verlopen. Het complete aanbod, het veelzijdige programma en de innovaties hebben in totaal 12.281 bezoekers getrokken.