EK Boulangerie

Het Europees Kampioenschap Broodbakken - ofwel het EK Boulangerie - vindt in 2012 plaats in Nederland ten tijde van de eerste twee dagen van de Bakkerij Dagen op 4 en 5 maart 2012.

8 landen strijden om het Europees Kampioenschap. Nederland, dat voor het eerst als gastland optreedt, wordt vertegenwoordigd door het Nederlands Boulangerie Team met teamleden François Brandt, Wietsche Schiere en Peter Bienefelt. Het team wordt getraind en begeleid door Hans Som en Richard Jansen.

De wedstrijd is mogelijk gemaakt door de NBOV, NVB, Productschap Akkerbouw, BTF en RAI. Voor de uitvoering wordt een beroep gedaan op NBC. De komende maanden wordt hard gewerkt aan de verdere organisatie van het EK. Wij houden u de komende tijd op de hoogte.