IJS op Bakkerij Dagen 2012

Op Bakkerij Dagen 2012 zal wederom aandacht worden besteed aan ijs en vele varianten. Net als voorgaande jaren worden alle ijsbedrijven, patissiers en ijsbereiders uitgenodigd om zich te laten inspireren.

In tegenstelling tot voorgaande edities vindt de IJsvak dit keer niet gelijktijdig plaats met de Bakkerij Dagen. De organisatie van IJsvak heeft gekozen om het evenement los te koppelen van de Bakkerij Dagen en op zoek te gaan naar een jaarlijks platform. Voor meer informatie over de IJsvak verwijzen wij u naar www.ijscentrum.info